和食の日

11月24日は「いい日本食」の語呂合わせで「和食の日」です。「ご飯」を中心に、みそ汁などの「汁物」。焼き物や煮物などの「おかず」を組み合わせた食事が基本の形です。鰹節や昆布などのだしを使い、うま味を生かしておいしく食べることも和食の特徴です。献立は「さつまいもご飯、豆腐のみそ汁、さんまのみぞれ煮、ブロッコリーのおかか和え、牛乳」でした。配布した資料を家の人と一緒に読んだり、クイズに挑戦したりして和食の理解を深めましょう。