11月24日は「いい日本食」の語呂合わせで「和食の日」です。「ご飯」を中心に、みそ汁などの「汁物」。焼き物や煮物などの「おかず」を組み合わせた食事が基本の形です。鰹節や昆布などのだしを使い、うま味を生かしておいしく食べることも和食の特徴です。…

材料を押さえる指先が丸まっています。みそ汁は、具材を変えることでバリエーション豊かな汁物になります。豆腐、ワカメ、里芋……。好きな具材は何でしょうか。家でも作ってみましょう。

シルバーさんに頼んで作業をしてもらいました。卒業式の準備です。

「どんなふうにしようかな」一心不乱に集中して取り組んでいます。

ひらがなの丸みのある柔らかさが、よく書けています。どちらを先生に出そうか悩んでしまいます。

「狂言」「能」「歌舞伎」「人形浄瑠璃」、日本に伝えられてきた文化について学びを深めていました。