毎月19日は「もぐもぐ食育デー」

「もぐもぐ食育デー」では、食べ物を身近に感じ、親しみをもってもらうために、愛知県の郷土料理や知多半島、愛知県でとれたものを使っています。本日の献立は、「ごはん、牛乳、こおりどうふとふきのうまに、知多牛入りコロッケ、やさいのごまあえ」でした。東海市は、日本一のふきの産地です。ふき特有の香りとほろ苦さを感じました。先日、ふきをとってきてふきご飯をつくりました。今度は、ふきのうま煮をつくろうと思います。給食委員の人が献立について放送してくれたので、給食をしっかり味わうことができました。